Пять причин жить в 45-градусной жаре: Причина № 4

В Дели почти на каждом шагу продают недорогой свежий сок: апельсиновый, ананасовый, гранатовый, морковный, а также манговые и банановые шейки. Но, если честно, я не пью эти соки и шейки по санитарно-гигиеническим соображениям. Сам сок, конечно, выжимают прямо у вас на глазах, но оборудованию я не доверяю. Хотя те, кто пьют, не жалуются.

Я выбираю экологически чистый напик: естественный и стерильный КОКОСОВЫЙ СОК (или кокосовая вода, не путать с кокосовым молоком)  $ 0,50 за штуку

Читала, что кокосовая пальма плодоносит 75-100 лет! Пальмы вырастают до 20 метров в высоту и могут питаться соленой водой. Когда (в ранней юности! :)) путешествовала по южной Индии, то видела дома, где растет пальма - не в горшочке, а настоящая! Её не срубают во время строительства, а проделывают для неё отверстие в крыше дома. Удивительно зрелище, я вам скажу.

Некоторые разочаровываются, когда первый раз пьют кокосовый сок, ожидая от него вкуса райского "кокосового молока" :) Кокосовый сок - это бесцветная плотная жидкость с едва уловимым запахом кокоса. Потом, в процессе созревания кокоса, эта жидкость превращается в белую мякоть кокоса и сока становится гораздо меньше. Лучшего освежающего и диетического напитка, пожалуй, не сыщешь.

Только что с Мишей прогулялись к нашему знакомому продавцу фруктов - попили кокосовый сок и для вас сфотографировали:

Пить кокосовый сок нужно сразу - при соприкосновении с воздухом он теряет свои питательные свойства. В "открытии" кокосов мы целиком и полностью полагаемся на продавца, который очень ловко справляется с заданием (при этом успевает переговорить с обезьяной, которая периодически приходит к нему подкрепиться и бросает ей огромный манго, приговаривая: "Бананы она не любит, приходит за сладкими манго!")

Желаю, чтобы в вашей жизни было побольше таких явлений - ЕСТЕСТВЕННЫХ, НАТУРАЛЬНЫЙ, ПОЛЕЗНЫХ, ПИТАТЕЛЬНЫХ, ПРИЯТНЫХ, ВКУСНЫХ И ОСВЕЖАЮЩИХ!!! И будем помнить, что если в нашем доме вдруг решила вырасти пальма, стоит вспомнить "южно-индийскую мудрость" (в украинском осмыслении :)

 иногда прорубить крышу разумней, чем вырубить дерево под корень.

С Богом - и пусть будет мир. Особенно в моей любимой Украине.

Какие сроки у пыли?

Ремарка к моим размышлениям о красоте жизни в жарком Дели

О том, что мне нравится в Дели я пишу здесь, здесь и здесь 

Кто-то, читая мои размышления, может подумать: и всё-то ей нравится! :) И палящее солнце, и горячий душ (потому что холодная вода только в холодильниках, и то у тех, у кого не отключают электроэнергию на пять часов). 

Не все так прекрасно в нашем индийском королевстве. Например, здесь очень пыльно. Пыль сопровождает нас везде. Но тут такое дело - о разглядывании пыли и других полезных и поучительных занятиях уже написал Даниил Хармс. Мне даже нечего добавить к его мысли о том, сколько вдохновения и удовольствия можно получить в процессе (если не запутаешься в мелких предметах, конечно)! 

Поэтому, чтобы не повторяться, я думаю и пишу о красоте солнца :) 

***

Как легко человеку запутаться в мелких  предметах.  Можно часами ходить

от стола к шкапу  и  от  шкапа  к дивану и  не  находить выхода.  Можно даже
забыть, где находишься, и пускать стрелы в какой-нибудь маленький шкапчик на
стене. "Гой! шкап! -- можно кричать ему.-- Я тебя!" Или можно лечь на пол  и
рассматривать пыль. В этом тоже есть вдохновение. Лучше делать это по часам,
сообразуясь  со временем.  Правда,  тут  очень трудно  определить сроки, ибо
какие сроки у пыли?
     Еще  лучше смотреть в таз  с водой. На  воду смотреть всегда  полезно и
поучительно. Даже если там ничего не  видно, а всё же хорошо. Мы смотрели на
воду, ничего в ней не  видели, и скоро нам стало скучно. Но мы утешали себя,
что  все же сделали хорошее дело.  Мы загибали наши  пальцы и считали. А что
считали, мы не знали, ибо разве есть какой-либо счет в воде?

17 августа 1940

Пять причин жить в 45-градусной жаре: Причина № 3

Причина № 1
Причина № 2

Причина № 3: Солнце на ощупь

Когда я сушу подушки на крыше дома, они вбирают в себя столько солнечного тепла и еще очень долго согревают руки и лицо...

Белье сохнет очень быстро и впитывает в себя столько живительной энергии солнца, что в гору белья хочется запустить руки и запомнить СОЛНЦЕ НА ОЩУПЬ. 

Вспоминаю детство в Украине, когда зимой мама приносила хрустящие простыни с мороза. Они приобретали причудливые формы, но с удовольствием преображались возле теплой печки. 

Из кранов течёт горячая вода - нагрета на солнце. Многие мои иностранные и местные друзья жалуются по этому поводу, а мне очень нравится на кухне и в душе теплая вода, которая приобрела это тепло не искусственным, а естественным способом. В ней можно ощутить частичку солнца, подержать его в руках...и отпустить, потому что солнце нужно не только мне :) 

Теплого и нежного всем солнца и мирного неба!

* Автор фото: Resister

Пять причин жить в 45-градусной жаре: Причина № 2

Причина № 1 

Причина № 2 

Вторая причина, почему стоит потерпеть 45-градусную жару — это, конечно же,

сочные индийские манго!

$ 0,8 за килограмм.

Это урожай манго из нашего сада (июнь 2012). Деревья у нас еще молодые, лет 12. Но собрали тогда 800 кг!!!

Самый вкусный манго - июнький, до начала сезона дождей.

Говорят, что манго в Восточную Азию завезли странствующие буддийские монахи в 4-5 вв. до н.э. Если это правда, то я лично им очень благодарна!

На сегодняшний день в Индии насчитывает около 1000 видов манго!!!! 

Кто бы вы думали является естественным опылителем манго, кроме жуков, бабочек, мух, диких пчел, ос и муравьев. Летучие мыши! По-моему, это романтично, или я очень плохо разбираюсь в ботанике :)

Добро пожаловать в волшебную манговую страну! :) 

Пять причин жить в 45-градусной жаре: Причина № 1

Попробую назвать ПЯТЬ ВЕЩЕЙ, которые меня особенно радуют в Дели в июне на 45-градусной жаре. Пока сама точно не знаю, что войдет в этот список :)

Причина № 1: почему я люблю Дели в июне :) 

СОЧНЫЕ ЛИЧИ по $ 1,66 кг

Красная, покрытая мелкими бугорками кожура, легко отделяется от белой сочной мякоти - райское наслаждение для тех, кто не сбежал из Дели в июне :) В центре коричневая косточка овальной формы.

Сезон личи очень короткий - у нас они самые вкусные с конца мая до конца июня. Плохо хранятся - есть нужно ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС, если выдержишь испытание жарой :) Очень символичный фрукт, разве нет? :)

Всем мира и удачного прохождения всех испытаний - какими бы они ни были на данном этапе вашей жизни. Иногда "жара" приносит вот такие неожиданные плоды :)

Продолжение следует 

Звезды на земле

Как-то недавно шла рано утром по индийской тропинке и обратила внимание, по какой волшебной красоте я хожу, сама того не осознавая!

P.S. "Like Stars on Earth" ("Taare Zameen Par", "Звездочки на земле") - один из тех немногих болливудских фильмов, который стоит посмотреть всем родителям и тем, кто работает с детьми.